四川盆派餐飲管理有限公司成立于2000年。“盆派冒菜”發(fā)掘民間冒菜之精髓，結(jié)合現(xiàn)代人的用餐特點，以現(xiàn)代營養(yǎng)科學為指導，把難登大雅之堂的市井小吃打造成具有獨特風格、眾口皆宜的大眾美食?！芭枧擅安恕北谢疱伮槔滨r香、唯美醇厚之特點，有紅湯清湯之分，輕麻泛香、湯色紅亮、輕油適口、香氣撲鼻、鮮味悠長的特點。紅湯有香辣味、青花椒味、火鍋味，清湯有菌湯、三鮮之分。
盆派人專注：“做好一盆菜，自成一派”的獨特理念，堅持環(huán)保、綠色、健康，一次性底料、一次性用油、純中草藥香料配方是盆派對消費者的承諾和保證?！芭枧擅安恕弊詣?chuàng)立以來，在快餐行業(yè)獨樹一幟，火爆空前；以全新的消費理念，獨領(lǐng)風騷；店面裝修格調(diào)雅致、餐具更是別具一格，特別是各種盆裝餐具氣度不凡，方知“盆派”的真正含義。
四川盆派餐飲管理有限公司第一個店（即總店）自開業(yè)以來，不斷追求品牌的創(chuàng)新和突破，秉承良性、穩(wěn)健的發(fā)展經(jīng)營思路，加盟者絡(luò)繹不絕，近兩年以來“盆派冒菜”的加盟店遍布川內(nèi)及北京、上海、天津、江蘇、新疆、貴州、陜西、甘肅、山西、河南、云南昆明、呼和浩特、杭州、大連、深圳等大中城市共計300余家，經(jīng)營面積20000多平米，員工近萬名，進駐上海、北京、西安、貴陽、遵義等大型商場美食街。
四川盆派餐飲管理有限公司的經(jīng)營模式有：點菜模式、自選模式、套餐模式，根據(jù)加盟者的實際情況自由選擇。
公司擁有專門的研發(fā)團隊、市場拓展部、炒料配送中心。炒料生產(chǎn)車間面積1000多平米，技師及專業(yè)人員20余人，日均產(chǎn)量上萬斤，保證了調(diào)味料的供應。
四川盆派餐飲管理有限公司于2013年被評為”全國十佳連鎖企業(yè)“、”消費者放心品牌“、”四川名小吃“、”四川綠色餐飲名店“等殊榮；被四川電視臺“天府食舫”欄目授予最值得品嘗的“四川餐飲名店”；并被全國多家媒體進行專題報道，它激勵盆派人開拓進取，不斷創(chuàng)新，把盆派冒菜打造成高品位的、自主品牌的、時尚的中式快餐。