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臻大碗牛肉粉是以云貴苗家米粉為特色的快餐連鎖品牌，食材與工藝均來自于貴陽花溪苗族地區(qū)，產(chǎn)品以貴州高原黃牛肉現(xiàn)熬骨湯、苗家手工米粉為特色，臻大碗苗家牛肉粉博眾家之長，已形成湯鮮味美，紹香濃郁的獨特口味，深受廣大消費者的喜愛。
保留了傳統(tǒng)面食提供人體的營養(yǎng)成份，同時又含有水果、蔬菜等的多種營養(yǎng)成份，形成專屬的有1+1》2的營養(yǎng)新概念，成為了國內(nèi)面食市場的首位革新者，臻大碗苗家牛肉粉填補了國內(nèi)彩色面食的空白市場，滿足了人體每天所必需攝入的維生素和纖維質(zhì)，極大地迎合了現(xiàn)代人渴求新鮮自然、綠色健康的消費需求。
臻大碗貴州牛肉粉湯汁濃郁，牛肉筋道，粉面Q彈。薄薄的粉條煮過后潔白透明，輕輕挑起一箸，發(fā)出迷人的光澤。微微一啜，味蕾的刺激分外鮮明，辣是紅椒的魅力，豆大的汗從額上冒出來，而粉卻在不經(jīng)意間融化了，一碗粉一下兩下三四下就沒了，落筷，唇齒間的余味猶在回蕩，辣并燙著。
臻大碗苗家牛肉粉發(fā)源地貴陽花溪地區(qū)，是貴州的一道特色名小吃，主要原料是牛肉、米粉，配料是泡的酸蓮花白(就是包菜，但這里我更喜歡酸蘿卜)、鹽須(香菜)，調(diào)料為食用鹽、八角、丁香等多種名貴中草藥精心嚴格制作，通過小火燉、煮，做出的牛肉粉與眾不同，湯鮮味美，肉香，吃過的人贊不絕口。
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