1974年，吳軍峰生于開封尉氏農(nóng)村。大學(xué)里，吳軍峰賣過臺歷、掛歷，干過精品店，裝修過小門頭，寫過墻體廣告，甚至還開過一家刀削面館…… 　　說起這家面店，他認(rèn)為當(dāng)時完全是打心里出于對餐....

　　瓦罐香沸，四方飄逸，一罐煨盡，天下奇鮮。瓦罐一直是中國傳統(tǒng)的養(yǎng)生器皿，能夠更長久的恒溫保暖，鎖住食物的營養(yǎng)不流失，而瓦罐香沸結(jié)合市場需求和消費者的生活規(guī)律，研制出的瓦罐營養(yǎng)快餐在當(dāng)今快餐消費....

　　黃啟美，萬記新派麻辣燙酸辣粉的創(chuàng)始人，典型的草根創(chuàng)業(yè)者代表。1993年，300元起家，從三元橋擺攤開始創(chuàng)立品牌。1998年，2平米的小店開業(yè)，她用石粉寫下了“萬記”兩個字，從此有了店面的名字....

　　問：甜心寶貝作為一個西餐甜品屋連鎖品牌是什么時候進入到國內(nèi)甜品市場的?截至目前已經(jīng)有了怎樣的發(fā)展規(guī)模? 　　甜心寶貝：“甜心寶貝”是廣州安佳餐飲有限公司旗下品牌，核心產(chǎn)品包括“哈根達(dá)....

　　【記者】：鮮茶檸檬寶貝能成長為一個知名的茶飲連鎖品牌，吳總您肯定付出了非常多的心血，能否向大家介紹一下鮮茶檸檬寶貝的品牌發(fā)展歷程? 　　【吳總】：鮮茶檸檬寶貝品牌源自臺灣，于 200....

　　作為“臺灣餐飲第一品牌”王品集團的創(chuàng)始人之一，同時也是王品進入大陸市場的領(lǐng)軍者，陳正輝在烹飪方面卻并非高手，但在餐飲品牌運營管理上卻自成一家。王品在大陸開創(chuàng)了餐飲行業(yè)套餐制的新模式，并將服務(wù)....

　　餐飲業(yè)亙古以來的觀念認(rèn)為，食物好吃與否是評價一家餐廳優(yōu)劣的唯一標(biāo)準(zhǔn)。但黃太吉創(chuàng)始人赫暢認(rèn)為，兩者沒有必然的聯(lián)系。赫暢在北京運營著4家黃太吉餐飲店，主營煎餅果子，最近，他的一些高調(diào)言論引發(fā)了巨....

　　2012年10月份一家不到30平方的甜品店開業(yè)，2013年6月份成立公司開始加盟鋪店，2014年4月份在無任何網(wǎng)絡(luò)宣傳的情況下全國就擁有了30家加盟店，年營業(yè)額額達(dá)到二千多萬，風(fēng)險投資商爭相....

　　“味百咖喱”連鎖餐廳，作為北京最具特色的快餐名店，一直被業(yè)內(nèi)人士成為“老大”。有人的地方就有“江湖”!排座次一直是“江湖”上習(xí)慣。通過采訪北京今日味百餐飲服務(wù)有限公司總裁葉豐愷先生，我們看到....

　　3月29日，由紅餐網(wǎng)主辦的“2016中國餐飲資本新思維峰會”在北京舉行，數(shù)十位餐飲界和投資界大咖深入探討了餐飲和資本的關(guān)系。以下為黃記煌創(chuàng)始人黃耕演講實錄。 　　黃耕：什么才是餐飲人....

　　火鍋記憶的核心競爭力：火鍋記憶的快速崛起令人矚目，其過硬的服務(wù)品質(zhì)往往令顧客津津樂道。張勇有著怎樣的管理哲學(xué)?火鍋記憶的核心競爭力究竟是什么?火鍋記憶未來又將何去何從?帶著這些問題，記者與張....

　　火鍋作為民間流行的美食，流行于全國各地。我國的火鍋花色紛呈，百鍋千味。在紅安說起火鍋，大家都會想起，盛地廣場的傣妹火鍋。上海傣妹餐飲有限公司于1997年在安徽蕪湖成立，總部設(shè)在上海,成立之初....

　　將太無二主打源自深海的健康，食材多為生魚片、北極貝等深海食材。將太無二致力于將營養(yǎng)的美食、獨特的口味、創(chuàng)意的搭配送到每位食客面前，將健康與美味完美演繹在一起，是每一位美食愛好者的享宴圣地。 ....

　　“時尚美味，燜于一鍋”，對合肥的吃貨朋友們來說，和福順燜鍋這個名字肯定不會陌生。 　　和福順養(yǎng)生燜鍋的操作模式開創(chuàng)了中西餐領(lǐng)域的多項“第一”。 　　第一個打破中餐固有的“前廳....

　　愛好吃烤肉的吃貨們，對亞馬遜國際自助百匯應(yīng)該并不陌生。在那里，濃郁的巴西風(fēng)情無處不在;幾幅巴西足球明星的畫像點燃了球迷們內(nèi)心的癡狂;歡快輕松的巴西音樂讓你的身體情不自禁地為之搖擺，直到身著牛....