麻辣香鍋加盟費(fèi)多少
麻辣香鍋免加盟費(fèi)和管理費(fèi),只收技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)5800元
麻辣香鍋的食材混搭有葷、有素、有淡、有辣、有自然形成、也
有人工加工…… 覺天南地北的食材,融入一鍋,就如時(shí)尚界將
五彩六色混搭在一起一樣,享受的是豐富與多樣。麻辣香鍋,具有辣
而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長(zhǎng)的獨(dú)特口味。
香鍋制作中對(duì)辣椒的選用有著特別的要求,尤以川西的“二荊條”
為最佳,因?yàn)檫@種辣椒顏色鮮艷、辣香濃郁、辣感柔和。而香鍋的香
料采用四川獨(dú)有的幾十味特殊原料,經(jīng)現(xiàn)代工藝精制而成,不傷胃、
不上火、色澤鮮艷,故有“一鍋紅艷”之稱。該香鍋香氣撲鼻、滋味
柔和純正,在制作上采用單鍋單炒,一次使用,迎合現(xiàn)代人對(duì)健康的
追求!
近年來,一些川菜師傅在香辣與干鍋菜的基礎(chǔ)上對(duì)這種麻辣香鍋
進(jìn)行了整理與開發(fā),使麻辣香鍋適宜餐廳經(jīng)營(yíng)與操作:
原料上,擴(kuò)展到了海鮮水產(chǎn)、家禽家畜、時(shí)鮮蔬菜單品多達(dá)數(shù)百
種之多;味型上,融合重慶火鍋、川式干鍋、香辣菜系特點(diǎn),突出了
麻、辣、干、香的特點(diǎn);
辣味上,進(jìn)一步細(xì)化,采用5-7 級(jí)的分級(jí)方式,點(diǎn)點(diǎn)辣、微辣、
中辣、重辣、特辣,因人而異;
功效上,在中藥辛香原料的獨(dú)特配伍中加進(jìn)了清熱除濕等功效的
中藥材,具備了不傷胃、不上火、去濕熱等特殊的藥膳功能。
因此,麻辣香鍋的流行也就不足為奇了。
麻辣香鍋十大特色:
技術(shù)王牌,不戰(zhàn)而勝!登峰造極,一鳴驚人!
1:以麻辣為主,具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長(zhǎng)的
獨(dú)特口味,其特色明顯,口味獨(dú)特,其他大眾餐廳無法比擬。
2:操作簡(jiǎn)單降低人工成本穩(wěn)定餐品質(zhì)量,操作簡(jiǎn)單,讓合作商任意
選址,輕松經(jīng)營(yíng)。讓您真正省心,省力,輕松做老板。
3:消費(fèi)群體獨(dú)特,消費(fèi)意識(shí)明顯,不用和其他餐廳分享客源。
4:市場(chǎng)如日中天,消費(fèi)需求水漲船高,抓住機(jī)遇,首開紀(jì)錄,令美
味遍天下,涮烤合璧,南北通吃,東西扶掌。
5:取材廣泛:麻辣香鍋的材料非常廣泛,基本適合炒制的都可以用
來做麻辣香鍋。
6:干凈衛(wèi)生,制作上采用單鍋單炒,一次使用,迎合現(xiàn)代人對(duì)健康
的追求。
7:口味獨(dú)特,食物保持純樸與自然,講究原形、原汁、原味,令人
在享受美味的同時(shí),還能有益于身心健康。
8:取用多套投資方案,幾十平米店面,幾萬(wàn)元資金,三個(gè)月盈利。
真正的低門檻、高利潤(rùn),一次投資,永久受益。
9:選擇用全新經(jīng)營(yíng)理念,融入中國(guó)飲食文化精髓,準(zhǔn)確把握市場(chǎng)消
費(fèi)趨勢(shì),借鑒國(guó)外先進(jìn)管理模式,打造本土餐飲品牌。
10:擁有公司支持,可以獲得總部源源不斷的技術(shù)及新品種信息,從而不斷增加新項(xiàng)目。
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